Tunnelma on iloinen ja koko ajan tapahtuu jotain. Lavalla esiintyvät sekä paikalliset lahjakkuudet että kauempaakin tulevat taiteilijat. Myyntikojuista voit kuulla myyjien huutoja fantastisista tavaroista. Käytä tilaisuutta ostaa tuoreita tomaatteja ja kurkkuja nauttien samalla ilmapiiristä ja syömällä jotain hyvää! 3-6.7.2024 Närpiössä

Tomatkarnevalen – Sommar i Närpes

Saaristomarkkinat, joissa on kalakeittoa, arpajaisia, kalaa, leivonnaisia, käsitöitä jne.

Lauantai 29.6.2024 klo. 11:00 - 15:00
Osoitte: Österö 2211, 66640 Maxmo

Järj: Österö-Vesterö byaförening

Raparperi 

Raparperi on vihannes, mutta sitä myydään hedelmänä. Sen erityinen, hapan maku tulee pääasiassa omenahaposta. Karvaus johtuu oksaalihaposta ja vaihtelee eri lajikkeiden välillä. Nykyään on saatavilla myös lajikkeita, joissa ei ole lainkaan oksaalihappoa.  

"Mitä lupia ja todistuksia tarvitaan pienen elintarviketuotantoyrityksen perustamiseen?"

Paikalla oli yhteensä 7 kuulijaa ja yksi tulkki sekä projektitutkija Malin Nyholm Novia-ammattikorkeakoulusta. Luennon aikana käsiteltiin, mitä lupia tarvitaan elintarviketuotannon aloittamiseen Suomessa nykyään. Kävimme läpi muun muassa Ruokaviraston verkkosivut, joista löytyy apua hygieniapassiin liittyen. Hygieniapassi on välttämätön, jos työskentelee elintarvikkeiden parissa.

Tomaatteja

Tomaatti on koisokasvi, joka kantaa syötävää hedelmää ja on peräisin Meksikosta ja Perusta Etelä-Amerikasta. Kun tomaatit saapuivat Eurooppaan, niiden luultiin aluksi olevan myrkyllisiä ja niitä viljeltiin vain koristekasveina. Tomaatti on hedelmäkasvis. Punainen hedelmä luokitellaan elintarvikkeissa vihannekseksi. Kasvitieteellisesti tomaatin hedelmät luokitellaan marjoiksi. Tomaatit ovat useimmiten punaisia, mutta ne voivat olla myös vihreitä, keltaisia ja oransseja.

Koko perheen reseptikilpailu nostaa Pohjanmaan raaka-aineet valokeilaan – nyt etsitään maakunnan maukkainta pääruokaa!

Oletko kekseliäs keittiössä ja käytät mielelläsi paikallisia raaka-aineita? Osallistu Pohjanmaa lautasella -reseptikilpailuun – voit osallistua joko yksin tai perheesi kanssa. Kilpailu on avoin kaikille hyvästä ruoasta kiinnostuneille ja se on käynnissä 20.5.–7.7.2024.

Paikalliset juomat

Meillä on kevätlomat ja valmistujaiset tulossa, ja mikä olisikaan parempi tapa juhlistaa niitä kuin hankkimalla hieman kuplivaa paikallisilta tuottajilta. Alueellamme on laaja valikoima erilaisia juomia valittavana niin alkoholillisia kuin alkoholittomiakin. Löydä makuelämyksiä, jotka heijastavat paikallista maisemaa ja kulttuuria, käsityönä valmistettujen juomien valikoimasta täällä. Virkistäviä alkoholittomia vaihtoehtoja ja hienostuneita alkoholillisia versioita. 

ProAgria Lantbruksällskapetin hanke ''Kvarken Plate - Österbotten på Tallriken/Pohjanmaa Lautasella'' on luonut verkkokurssin yrittäjille aiheesta ''Asiakaslähtöisyys''. 

Löydät YouTube-videot täältä

https://www.kvarkenplate.fi/fi/verkkokurssit