9.4.2024 Seinäjoella järjestettiin niin kutsuttu "Lähiruokatreffit", jossa eri tuottajat kokoontuvat minimessuille. Lisäksi kauppojen ja ravintoloiden ostajia kutsutaan tapahtumaan "speed datingiin" tuottajien kanssa.
Paikalla oli 18 tuottajaa esittelemässä tuotteitaan noin 25 ostajalle sekä ravintoloista että kaupoista lähialueelta.

Maalaismarkkina Vetokannaksella! 

Tule tutustumaan paikallisiin tuottajiin ja viettämään iloista päivää Bock's Corner Villagella!Markkinoilta löydät muun muuassa ruuan raaka-aineit, käsitöitä, leivonnaisia sekä vapuksi herkkuja ja kotitekoista simaa! Muista ottaa käteistä mukaan!

Lue lisää: https://bockscornerbrewery.com/event/haymarket-26/register

Perjantaina 22. maaliskuuta 2024 projektin omistaja, Österbottens Svenska Lantbrukssällskap, juhli 120-vuotista taivaltaan.

Projekti "Kvarken Plate - Österbotten på Tallriken / Pohjanmaa lautasella" oli kunnianosoitettu suunnittelemaan suurta juhlaa, joka pidettiin Carpella Karperössä, Mustasaaressa. Suunnittelimme juhlaruokamme yksinomaan Pohjanmaan raaka-aineiden perusteella, tässä yhteistyössä Yrkesakademin i Österbotten (YA) kanssa!

Kananmunaa

Kananmunat ovat luonnon monipuolisia ravintoainepakkauksia, jotka sisältävät hyvälaatuista proteiinia. Kananmunat sisältävät useita kivennäis- ja hivenaineita. Kananmunassa on C-vitamiinia lukuun ottamatta kaikki ravintoaineet, mitä ihminen tarvitsee.

Kananmunalla on ruuanvalmistuksessa ja leivonnassa monia tehtäviä

Smaka på Österbotten -podcastin jakso 1 on nyt julkaistu: Podcast | Kvarken Plate

Lammas

Hunaja

Pohjanmaassa on useita mehiläishoitajia, jotka jalostavat ja myyvät tätä makeaa ja maukasta tuotetta. Hunajaa on monenlaisia, ja niiden ominaisuudet - maku, väri, tuoksu ja rakenne - vaihtelevat alkuperäisen kasvin mukaan. Usein hunaja lajitellaan sen koostumuksen perusteella, mikä on tärkein tekijä kuluttajan tehdessä ostopäätöstään.

Uusi podcast julkaitaan keväällä 2024!

Tervetuloa mukaan Kvarken Plate – Pohjanmaa Lautasellan ensimmäiseen pienryhmätapaamiseen torstaina 8.2.2024!

Torstaina 8. helmikuuta 2024 ProAgria Lantbrukssällskapet -projekti "Kvarken Plate – Pohjanmaa Lautasella" osallistuu matkalle "Kvarken Food Cruise" Wasaline-laivalla.