Stämningen är uppsluppen och det händer något hela tiden. På scenen framträder både lokala förmågor och mera långväga artister. Från marknadsstånden hörs försäljarnas rop om fantastiska varor. Passa på att köpa fräscha tomater och gurkor, samtidigt som du njuter av stämningen och äter något gott!

Runtom i stadens centrum pågår evenemang och utställningar av varierande slag. Det är sommar, ljust hela natten och ingen vill gå och lägga sig. Det behöver man inte heller – de lokala restaurangerna håller både tält- och uteserveringarna öppna till långt in på småtimmarna. 3-6.7.2024

Skärgårdsmarknad, med bla fisksoppa, lotterier, fisk,bakverk, hemslöjd mm.

Lördag 29.6.2024 kl. 11:00 - 15:00
Adress: Österö 2211, 66640 Maxmo

Arr: Österö-Vesterö byaförening

Rabarber

Rabarber är en grönsak, men säljs som en frukt. Den speciella, syrliga smaken kommer främst från äppelsyra. Strävheten kommer från oxalsyra och varierar mellan olika sorter. Idag finns sorter helt utan oxalsyra att köpa.

"Vilka tillstånd och intyg behövs för att starta upp ett litet livsmedelsproducerande företag?"

Närvarande var totalt 7 åhörare och en tolk samt projektforskaren Malin Nyholm från Yrkeshögskolan Novia. Under föreläsningen gick vi igenom vilka tillstånd som behövs för att påbörja sin verksamhet inom livsmedelsproduktion i Finland idag. Bland annat gick vi igenom Livsmedelsverkets hemsidor där man kan hitta hjälp angående hygienpasset som är ett måste om man jobbar med livsmedel.

Tomaten

Tomat är en potatisväxt som bär ätlig frukt som härstammar från Mexiko och Peru i Sydamerika. När tomaterna kom till Europa trodde man först att de var giftiga och odlade dem enbart som dekoration. Tomat är en fruktgrönsak. Den röda frukten kategoriseras i livsmedelssammanhang som en grönsak. Botaniskt sett kategoriseras tomatens frukter som bär. Tomater är oftast röda, men de kan även vara gröna, gula och orangea.

Recepttävling för hela familjen sätter österbottniska råvaror i fokus – nu efterlyses landskapets smakligaste huvudrätt!

Är du påhittig i köket och gillar att jobba med lokala råvaror? Kom med i recepttävlingen Österbotten på tallriken – du kan antingen delta själv eller tillsammans med din familj. Tävlingen är öppen för alla intresserade av god mat och pågår 20.5–7.7.2024.

Lokala drycker

Vi har vårens högtider och examensfester på kommande och vad passar väl bättre då än att införskaffa lite bubbel från lokala leverantörer. På vårt område finns en uppsjö av olika drycker att välja mellan både med och utan alkohol. 
Upptäck smaker som präglas av vårt lokala landskap och vår kultur genom sortimentet av handgjorda drycker som finns här, uppfriskande alkoholfria alternativ till sofistikerade alkoholhaltiga varianter. Varje droppe är en hyllning till den hantverksskicklighet som våra lokala producenter besitter.

ProAgria Lantbrukssällskapets projekt ''Kvarken Plate - Österbotten på Tallriken/Pohjanmaa Lautasella'' har skapat en webbkurs för företagare om ämnet ''Kundfokus''.

Du hittar Youtube-klippen här

https://www.kvarkenplate.fi/sv/webbkurser