9.4.2024 ordnades i Seinäjoki den så kallade "Lähiruokatreffit" där olika producenter samlas till en minimässa. Dessutom bjuds uppköpare från butiker och restauranger in för att gå på "speed dating" med producenterna. 
På plats var 18 producenter som presenterade sina varor till ca 25 uppköpare från både restauranger och butiker från närområdet.

En bondemarknad i Dragnäsbäck! 

Välkommen att bekanta dig med lokala producenter och att spendera en glad dag på Bock's Corner Village!Från marknaden finner du matråvaror, hantverk, bakverk samt delikatesser och heimlaga mjöd till vappen! Ta med kontanter.

Läs mera: https://bockscornerbrewery.com/event/haymarket-26/register

Fredag den 22 mars 2024 firade projektets ägare Österbottens Svenska Lantbrukssällskap 120 år

Projektet ”Kvarken Plate - Österbotten på Tallriken/Pohjanmaa lautasella” hade äran att planera den stora jubileumsfesten som hölls på Carpella i Karperö i Korsholm utanför Vasa. Vi planerade festmaten enbart med utgång från österbottniska råvaror, detta i samarbete med Yrkesakademin i Österbotten!

Ägg

Ägg är naturens mångsidiga näringsbomb som innehåller högkvalitativt protein. Ägg innehåller flera mineraler och spårämnen. Ägg innehåller alla näringsämnen som människokroppen behöver förutom C-vitamin. 

Ägg har många användningsområden i matlagning och bakning

Du är hjärtligt välkommen att delta i vår smågruppsträff där vi ska utforska spännande teman som gårdsbutiker, lokalproducerat och samarbete! Vi tror att detta kommer att vara en inspirerande och givande upplevelse där vi kan dela idéer, erfarenheter och skapa nya möjligheter tillsammans.

Nu är första avsnittet i podcastserien Smaka på Österbotten tillgängligt! Lyssna Podbean, Spotify eller tryck här: Podcast | Kvarken Plate

Får

I Österbotten är fåruppfödningen vanligtvis inriktad på köttproduktion, med fokus på att producera högkvalitativt lammkött. Även om fårproduktionen inte är lika omfattande som produktionen av nötkreatur eller grisar, finns det fortfarande flera gårdar och producenter i regionen som ägnar sig åt fåruppfödning.
 

Fåret är ett mångsidigt djur som erbjuder en rad olika produkter och fördelar för människor och samhället som helhet:

Ny podcast våren 2024!

Honung