Kuukauden tuote

Karpalo

Karpalo on punainen, hapan marja, joka kuuluu samaan kasvisukuun kuin mustikka ja puolukka. Karpalo on kylmänkestävä pensas, joka kasvaa lähes koko Pohjoismaissa ja viihtyy erityisen hyvin soilla ja sammalpohjaisilla alueilla. Marja on saanut nimensä, koska kurjet arvostavat sitä ravintona.
Marjoja voi syödä sellaisenaan kuivattuna tai käyttää mehun, hillon, hyytelön ja vastaavien tuotteiden valmistukseen. Karpaloille liitetään monia terveysvaikutuksia. Tunnetuin niistä on, että karpalot ja karpalomehu voivat ehkäistä virtsatieinfektioita.

Pihlajanmarjat, maukkaat ja terveelliset vitamiinipommit

Ehkä emme heti ajattele pihlajanmarjoja maukkaina marjoina, joita haluaisimme syödä, mutta mietihän uudelleen! Pihlajanmarjat ovat todella terveellisiä. Ne ovat täynnä C-vitamiinia, mineraaleja ja antioksidantteja. Jos et ole ennen maistanut pihlajanmarjoja, tulet todennäköisesti yllättymään. Kerää ne ensimmäisten yöpakkasten jälkeen, niin suurin osa muuten hieman happamasta mausta katoaa.

Omenakausi 

Nyt omenapuut ovat täynnä upeita hedelmiä, ja sitä miettii, milloin on oikea aika poimia ne. Omenien ihanat värit kiinnittävät huomion, ja totta kai sitä ajattelee kaikkea hyvää, mihin niitä voi käyttää.

Tyrni – kotimainen supermarja

Tyrni on viime vuosina tullut tunnetuksi todellisena supermarja, eikä suotta. Verrattuna muihin marjoihin tyrnin C-vitamiinin ja erilaisten karotenoidien kokonaismäärä on huikea. Tyrnin C-vitamiinipitoisuus on mitattu yli kaksinkertaiseksi verrattuna mansikoihin ja yli kymmenkertaiseksi verrattuna esimerkiksi puolukoihin ja mustikoihin.

Maustekasvit

Maustekasvit tuoksuvat viettelevästi, tarjoavat fantastisia makuja ja ovat erittäin kauniita lähelläsi. Maustekasveja on lisäksi helppo kasvattaa, ne ovat kestäviä ja varma valinta sinulle, joka haluat elävän puutarhan, jossa on mehiläisiä, kimalaisia ja perhosia. 

Raparperi 

Raparperi on vihannes, mutta sitä myydään hedelmänä. Sen erityinen, hapan maku tulee pääasiassa omenahaposta. Karvaus johtuu oksaalihaposta ja vaihtelee eri lajikkeiden välillä. Nykyään on saatavilla myös lajikkeita, joissa ei ole lainkaan oksaalihappoa.  

Tomaatteja

Tomaatti on koisokasvi, joka kantaa syötävää hedelmää ja on peräisin Meksikosta ja Perusta Etelä-Amerikasta. Kun tomaatit saapuivat Eurooppaan, niiden luultiin aluksi olevan myrkyllisiä ja niitä viljeltiin vain koristekasveina. Tomaatti on hedelmäkasvis. Punainen hedelmä luokitellaan elintarvikkeissa vihannekseksi. Kasvitieteellisesti tomaatin hedelmät luokitellaan marjoiksi. Tomaatit ovat useimmiten punaisia, mutta ne voivat olla myös vihreitä, keltaisia ja oransseja.

Paikalliset juomat

Meillä on kevätlomat ja valmistujaiset tulossa, ja mikä olisikaan parempi tapa juhlistaa niitä kuin hankkimalla hieman kuplivaa paikallisilta tuottajilta. Alueellamme on laaja valikoima erilaisia juomia valittavana niin alkoholillisia kuin alkoholittomiakin. Löydä makuelämyksiä, jotka heijastavat paikallista maisemaa ja kulttuuria, käsityönä valmistettujen juomien valikoimasta täällä. Virkistäviä alkoholittomia vaihtoehtoja ja hienostuneita alkoholillisia versioita. 

Kananmunaa

Kananmunat ovat luonnon monipuolisia ravintoainepakkauksia, jotka sisältävät hyvälaatuista proteiinia. Kananmunat sisältävät useita kivennäis- ja hivenaineita. Kananmunassa on C-vitamiinia lukuun ottamatta kaikki ravintoaineet, mitä ihminen tarvitsee.

Kananmunalla on ruuanvalmistuksessa ja leivonnassa monia tehtäviä

Lammas